Tapes Barcelona

Què hi trobaràs, en aquest suculent llibre?

47 receptes d’Amanda Laporte per fer un bon tapeig a casa, amb la família o amb els amics, i presumir de conèixer els secrets de les millors tapes de Barcelona. N’hi ha de vegetals, de peix, de marisc, de carn i fi ns i tot de dolces, per si vols preparar un menú complet.

20 locals imprescindibles, des dels centenaris fins als més recents, oberts per xefs amb estrelles Michelin, ressenyats per Josep Liz per conèixer-ne la història i saber quines tapes cal demanar a cada un.

El foc de les petites coses, una amena introducció de Joan Barril per conèixer la història de les tapes: el seu origen llegendari, la seva evolució històrica, el component cultural mediterrani de compartir els aliments, i molt més.